薏米又名薏苡仁,主要是指炒後能利尿健脾,清熱排膿,舒筋祛邪,所以濕氣重的人可以多喝薏米粥,加壹些紅棗和枸杞進去,非常營養健康。
陳皮具有擴張支氣管、平喘、止咳化痰、消炎健脾、美容養顏的作用,特別適合消化不良、食欲不振、腹脹的人食用。
鯉魚能消除水腫,清熱解毒,健脾胃,健腦,提高免疫力。各個年齡段的人都可以多吃,對身體發育,尤其是智力的發育很有幫助。
薏米陳皮鯽魚湯實際上綜合了薏米陳皮鯽魚的所有功效。主要用於改善食欲不振、健脾胃、祛濕,尤其適合夏季使用。對於濕氣重的人來說,是非常好的食物。下來的人會介紹如何做出好吃又嫩的薏米陳皮鯽魚湯。
配料:薏苡仁、陳皮、鯉魚、生姜和冬瓜。
具體生產過程:
1.薏苡仁用溫水泡發,陳皮洗凈,切成條狀,生姜切段,冬瓜切塊,鯉魚去鱗,扔掉內臟,切成小塊。
2.取壹口大鍋,放入薏米,煮10分鐘,再放入陳皮、鯉魚、生姜、冬瓜,煮30分鐘。
溫馨提醒,如果想薏米陳皮鯉魚湯更加豐富多彩,更開胃,可以在裏面加點紅棗枸杞,不僅味道豐富,而且營養更豐富。玉米橘皮鯉魚湯幾乎沒有副作用,可以每天喝,但是需要控制食量,避免發胖。