芥末的功效和作用
1，促進消化，防止便秘
芥末的纖維含量很高，吃了這種纖維後，可以促進我們人體的腸胃蠕動，加速身體的新陳代謝，及時排出體內的廢物，預防便秘。此外，常吃芥末對高血壓、高血脂等疾病也有壹定的預防和治療作用。
2、維生素補充劑
芥菜屬於綠色蔬菜，含有較高的維生素，尤其是維生素C，維生素C在人們的日常生活中起著重要的作用，可以幫助鈣的吸收，增強身體的抵抗力，延緩衰老。還有利於皮膚健康，減少黑色素沈澱。
3.夜盲的預防和治療
除了維生素和纖維素，芥末中還含有豐富的胡蘿蔔素，進入人體後會部分轉化為維生素A，而維生素A對我們的眼睛健康非常有益。吃芥末有助於防治幹眼癥、夜盲癥等眼疾，對我們的眼睛很有幫助。
4、抗凝血作用
芥末中含有芥酸，有止血的作用。也就是說，如果我們某個地方受傷了，飲食中吃芥末有助於調節和改善止血。
這就是妳的芥末的好處。妳都拿到了嗎？