豆腐是壹種清熱養生的食品，能清熱潤燥，解毒祛濕，治療口臭，調理腸胃，有助於預防身心疾病。也是高血壓、高血脂、三高的最佳菜肴。因此，日常生活中多吃豆類，有益健康。
麻辣豆腐的簡單做法:
材料:豆腐壹塊，豆瓣醬，花椒麻辣豆腐醬，蔥花適量。
做法:首先將豆腐切成壹厘米見方的小塊。將水倒入鍋中，將豆腐煮壹分鐘，然後取出晾涼備用。在中國倒適量的油，足夠了。然後倒入胡椒粉、蒜末和姜末，翻炒豆腐，再炒壹會兒。直到豆腐變成金黃色，倒入麻辣豆腐專用醬料，攪拌均勻。嘗鹽，加入適量鹽，即可食用。撒上少許蔥花即可食用。
小易提示:豆腐不能和菠菜壹起吃。菠菜中含有大量的草酸，而豆腐中含有硫酸鈣。兩種物質與酸堿發生化學反應，容易造成結石，所以豆腐和菠菜不能壹起吃~
美好的生活必然有美味的食物和可愛的人，也有優雅和庸俗的點點滴滴的回報。生活不僅僅是眼前的田野，還有詩歌和遠方的生活。我，作為壹個新鮮人，盡我所能的過著蒸蒸日上的生活。
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