入冬後,感冒越來越重,尤其是今年冬天,氣溫再創新低。對於平日手腳冰涼怕冷的朋友來說,身體不適更為明顯。
醫聖張仲景曾在《金匱要略》中記載過這樣壹種壹味養生的湯——當歸生姜羊肉湯,被稱為“驅寒第壹方”。
它的成分只有當歸、生姜、羊肉,方法更簡單。
將羊肉切塊,焯水,撈出備用,加入洗凈的當歸、姜片,倒入適量清水,大火燒開,再用小火燉至羊肉軟爛,用適量鹽調味後取出。
吃飯時吃肉喝湯,根據個人情況隔壹段時間吃壹次。
當歸性溫、味甘、味辛,具有養血活血、調經止痛的作用。
生姜散寒降胃氣;
羊肉味甘性溫,能溫中、散寒、補氣血,特別適合秋冬食用。
這種組合特別適合面色蒼白、怕冷、疲倦乏力、容易感冒的人。也適合月經不調、貧血的女性調理身體。冬季飲用,能祛寒補血,暖身養人。
需要註意的事項
這種湯不適合怕熱、容易上火、手腳發熱、口腔潰瘍、咽喉腫痛等人群。