營養補充站:脂肪5g，蛋白質25g，碳水化合物45g，1379大卡熱量(330Kcal)。
材料
橄欖油2湯匙30毫升，豬裏脊肉300克(切絲1厘米)，大米300克，洋蔥1/2(切碎)，胡蘿蔔150克(去皮切片)，醬油2湯匙30毫升，香菜切碎3湯匙45克，鹽1/2。
工作方法
1.胡蘿蔔用開水焯壹下，撈出瀝幹水分備用。
2.中火加熱鍋內橄欖油，鍋內肉絲翻炒3分鐘，再放入蔥花和胡蘿蔔片繼續翻炒3分鐘。
3.將米飯倒入鍋中，用鏟子將米飯和蔬菜攪拌均勻，然後倒入醬油。
4.所有食材炒完全後，撒上香菜碎，最後加鹽和白胡椒。