1.香菇洗凈，去根，焯壹下，切片。
2.海參去皮切片。
3.在砂鍋中加入雞湯和羅漢神片。大火燒開後，小火煨6分鐘，至羅漢身熟透。
4.加入高壓海參和焯水的香菇，繼續小火燉5分鐘左右，加入少量鹽調味，即可食用。