重湯法是壹個舶來詞,是韓國壹種烹飪方法的名稱;重湯法是壹種烹飪方法,類似於中國古代的“皇帝養生法”;本發明有益效果是:食物與水或油分開,內膽密封,可以避免烹飪方法;韓國Okur株式會社成立於2003年,總部位於韓國北京;產品特點;奧庫重湯養生鍋的OQOO特色:?原理優勢:防水加熱烹飪方式:間接加熱,不破壞食材;?健康:高壓密封防水蒸煮,營養不流失;不高溫,;?便捷:壹鍵操作
重湯法是壹個舶來詞,是韓國人對壹種烹飪方法的稱呼。最早由韓國奧庫株式會社提出,基於重湯法的烹飪原理開發出的奧庫養生鍋。
重湯法是壹種烹飪方法,類似於中國古代的“皇帝養生法”。具體來說,食物不是直接加熱,而是通過加熱內膽外的水,用水蒸氣包圍內膽,這是壹種食物本身的水分子被均勻加熱而被烹飪的健康烹飪方法。與防水燜最大的區別是“高壓密封性”
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