據測定，只要壹升水中含有百萬分之二的銀離子，就可以殺死水中的所有細菌，因為銀離子可以改變細菌細胞的電生理特性，破壞其細胞結構。當銀遇到水時，會產生銀離子。另外，銀是無毒物質，所以用銀制作的器皿具有抗菌抗病毒、保健養生的功效。
用銀壺燒開水可以軟化水質，喝水明顯感覺甜。用銀壺泡茶，茶湯會變得鮮美；澀味減少了韻的長短，順滑潤澤，更充分的展現了茶的韻味和醇厚。銀壺適合沖泡各種茶，包括普洱、烏龍茶、鐵觀音、金駿眉、龍井、益陽紅茶等。銀壺還可以當茶海，用起來妙不可言！也許有人會疑惑，白銀不是金屬制品嗎？如果用了會重金屬中毒。其實只要妳真正了解過銀，就會知道銀不僅不會被金屬毒害，還具有養生殺菌的功效。
銀因其優異的殺菌效果，在醫學上被廣泛應用。現代醫藥工業將銀膠體沈積在紗布和藥棉上制成銀紗布和藥棉，用於治療膿腫和潰瘍，療效良好。在野外工作、勞動或其他原因意外受傷，如在傷口上貼銀飾品，可有效防止感染。
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