松子味甘性溫,有壯陽、補骨、養血、養顏、潤腸通便、潤肺止咳的作用。松子中的脂肪成分為油酸、油酸和不飽和脂肪酸,具有潤腸通便、排出體內多余廢物、預防夏季動脈硬化的作用。
2.幹黑棗
黑棗和蜜棗是最受推崇的棗。它們每100克含鐵3.7 ~3.9毫克,可以認為是補血的最佳食物。幹棗還含有豐富的維生素C,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因素,讓身體吸收鐵事半功倍。但幹棗富含膳食纖維,不利於消化,不宜每天多吃,最好煲湯煮粥。
3.花生
花生中的脂肪、蛋白質和纖維有助於增強飽腹感,減少零食量。哈佛大學研究發現,含有適量花生和花生醬的飲食比含有熱量的低脂飲食更容易堅持,減肥效果更好。
4.核桃
降低膽固醇。許多研究發現,富含核桃的飲食可以顯著降低膽固醇。每天吃30克核桃,堅持壹個月,壹定會有效果。
5.紫色葡萄幹
紫葡萄是很好的補血水果。葡萄曬幹後,每100g含鐵量為9.1mg。而且在曬制過程中,最大限度地保留了葡萄皮(葡萄皮的營養成分遠高於果肉),也有利於葡萄幹中壹些穩定的營養成分的保留,如鐵、蛋白質、抗氧化劑、錳、鋅等。
6.腰果
消除疲勞。腰果含鐵量是牛肉的兩倍。鐵有助於向全身供氧,缺鐵會導致疲勞和註意力下降。