準備材料:烏雞壹只，大蔥壹段，生姜、桂圓、紅棗、枸杞適量。
先把水燒開，轉小火，把烏雞放進去3到4分鐘，然後拿出來洗幹凈。砂鍋加水，加入料酒和鹽，放入烏雞。最後加入蔥姜、紅棗、桂圓，小火燉3到5個小時，枸杞出鍋。
2.山藥排骨湯
準備材料:排骨600克，山藥壹根，鹽適量。
把水燒開，扔進排骨裏，把排骨上的血去掉。將山藥切成片。往砂鍋裏加水，放入排骨，燒開，小火燉壹個半小時左右。加入山藥，加鹽，燉20分鐘左右。
3、雪梨黑木耳養生湯
準備材料:雪梨適量，大棗適量，黑木耳適量，水適量。
雪梨洗凈，去皮，去核，切塊。紅棗洗凈，黑木耳泡發。將所有材料壹起放入鍋中，在水中煮大約半小時。