1.佛手金卷:佛手金卷是壹道用豬肉做成的美味傳統菜肴。豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵等成分，是滋補佳品。
2.《洋洋得意》中的武昌魚:《洋洋得意》中的武昌魚是壹道色香味俱佳的地方名菜，屬於湘菜。
3.佛跳墻:又名滿壇香、福壽泉，是福建省福州市的地方名菜，屬於閩菜。相傳為清代福州聚春園酒樓老板鄭春發所創。佛跳墻營養豐富，能促進發育、美容、延緩衰老、增強免疫力。這是壹種很好的補品。
4.佛手觀音蓮:以大白菜為原料，因其形象而得名，做成蓮花、佛手形狀，用蝦、魚、火腿、蝦米、鹹蛋黃、高湯調味，用西蘭花點綴，蒸熟，保持了菜肴的原汁原味。這道菜的外觀生動優雅。