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阿膠可以用冰糖和黃酒熬制嗎?怎麽做?

可以,阿膠可以用冰糖和黃酒熬制,食用時可以在水中加入適量。

配料:阿膠、冰糖、黃酒。

生產方法:

1.將阿膠塊打碎,放入容器中,倒入黃酒浸泡兩天,直至融化。

2.浸泡1天半時,將冰糖加入黃酒中,讓其自然融化。

3.過兩天,把容器放在火源上,開小火,慢慢攪拌鍋裏的材料,不要糊底。

4、煮到鍋裏燒開冒泡,用勺子舀起汁來就可以掛起來關火了。

5.把果汁裝進瓶子裏,喝的時候放在杯子裏,直接用水喝。

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