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牡蠣什麽時候最肥?牡蠣什麽時候最肥?

1.牡蠣在65438+2月的來年清明期間最肥,但其上市時間為165438+10月至次年5月。因為牡蠣壹般從5月份開始放養,6個月左右就可以捕撈,所以6月份5438+065438+10月份就可以吃了。但進入6月5438+2月後,天氣開始變冷,牡蠣的食用量低,能量積累高,所以牡蠣的肉質比較肥美,壹直到明年清明節。

2.牡蠣為牡蠣,其幼苗來自半人工采苗。牡蠣性腺發育壹年後可達到成熟繁殖。牡蠣性腺成熟,產卵高峰期在水溫24 ~ 25℃時。莆田興化灣牡蠣繁殖高峰期為5-6月,多數在汛期產卵。海地區溫度適宜。牡蠣受精卵在20 ~ 22小時內發育成D形仔魚,仔魚平均殼長達到280μm m以上,當仔魚有40% ~ 50%的眼斑時,可放入,讓仔魚異常附著。秀嶼區水產技術人員根據多年經驗,對該海域牡蠣苗進行了檢測。牡蠣苗壹旦成熟,就會通過平臺發送,指導養殖戶及時投放附著基。

3.壹般它的苗可以就地取材采摘,用牡蠣殼做采苗器,成本低。根據多年來的采苗經驗,牡蠣苗在每年的5月至6月中旬生長旺盛,數量眾多。撿苗效果的檢查:撿苗時,我們經常出海檢查,貼苗後3 ~ 5天就能看到針孔大小的牡蠣苗。如果附著藤壺苗,要及時清理幹凈,重新采摘。不要錯過摘苗季節。

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