沒有溫暖的食物和熱的衣服。"
根據春季楊琪上升、胃腸郁結重、肝陽上亢、春疫流行的特點,春季的飲食養生應由冬季的溫補轉向清肝養肝、益胃腸。
食補原則要明確,養肝益胃。
普通食物
(l)養肝食物:竹筍、芹菜、薺菜、菠菜、枸杞葉、菱角、海帶、雞蛋、瘦豬肉、鯉魚、山藥等。
(2)胃腸類食物:蘿蔔、海蜇、菠菜、黃瓜、香蕉、蕎麥、馬齒莧等。
食譜示例
(1)芹菜炒肉絲:芹菜和瘦肉炒。
用於清肝養肝。
(2)枸杞頭炒雞蛋:枸杞頭和雞蛋壹起炒。
用於清肝明目、養肝補血。
(3)蘿蔔粥:蘿蔔、粳米、煮粥。
用於疏通腸胃,清潔腸道。
應避免飲食
提倡清淡飲食以保護腸胃。
(2)不宜肥甘厚膩,以免堵塞腸胃,引起痰熱。
(3)不宜溫熱食物及辛辣調味品,以免助熱上火,引發肝陽上亢。