自制火鍋蘸法
材料:大蒜1頭，剁椒10g，芝麻醬10g，豆瓣醬10g，醋100ml，花生醬15g，蒜辣醬10g。
輔料:香油、鹽、蠔油、鮮香、糖、十三香、水。
步驟
1.這是自制的大蒜香油。將壹個大蒜去皮放入蒜臼中，加鹽，這樣在搗實的過程中更容易變成泥。
2.蒜泥加香油，比蒜泥多。
這是自制的剁椒醬。六月鮮豆瓣醬壹湯匙。
4.壹湯匙切碎的胡椒
加入壹勺蠔油
6.加入美味和十三香拌勻。
7.這是自制的糖醋醬。醋100ml。我個人喜歡吃醋，所以放了很多，可以根據個人口味調制。
8.大蒜洗凈，切成小塊
9.倒進去就很好吃
10.加入壹點鹽
11.加壹點糖
12.倒入蒜末，拌勻。
13.這是花生醬加大蒜辣醬和芝麻油。找不到圖，只有這張。
14.這個東西是純芝麻醬，太濃了。加入壹些涼開水，攪拌均勻。