先取大蔥15-20根，大米30-50g，香米醋5-10ml。淘米後放入小鍋加水煮成粥。然後把蔥白洗幹凈，切成小塊，在米粥有壹定粘度的時候把事先準備好的蔥白放入鍋裏，等粥稠了，記憶力強的時候再把香醋放進去攪拌均勻。
這種粥很適合小孩子感冒的時候吃，因為大人壹般都會感冒，有相對的藥物給他們吃，但是小孩子感冒吃藥不好。所以，早在古代，我們的中醫就有先見之明的建議，中醫古籍《姬蘭》中記載了壹種蔥醋粥，是專門為患感冒的小兒準備的。
這粥主要是用能發汗解表的蔥白做的，提神醒腦。另外用香醋煮，有很好的發汗解表、祛瘀通脈的功效。l每天壹劑，記得讓孩子空腹吃2天。對治療兒童感冒、傷風、頭痛、鼻塞有非常好的效果。另外，這款洋蔥醋粥也非常適合兒童在秋冬季節使用，預防流感！
夏天出汗多，所以除了吃蔥醋粥，還要多喝水，記得吃點鹹的東西，比如鹹鴨蛋、臘肉、鹹魚等食物，補充人體流失的鹽分，這樣會更營養健康。以上就是我們為妳分享的洋蔥醋粥的好處。夏天記得多吃緩解出汗！