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夏天煮什麽湯最好?

適合夏天烹飪的湯:苦瓜黃豆豬骨湯,霸王花豬骨湯,雞骨草豬骨湯,冬瓜蛤蜊湯。

1,苦瓜黃豆豬骨湯

苦瓜雖然有點苦,但正是因為有了“苦藥”,夏天比較熱,尤其是在戶外工作,很容易引起中暑,所以要多吃苦瓜。加上黃豆豬骨熬制的湯汁,鮮美可口,回味無窮。在鹹宜,這是壹種老少皆宜的美味家常湯。

2.霸王花豬骨湯

霸王花,仙人掌多年生草本植物,又名劍花、霸王鞭、統治者等。《霸王花》裏煮的湯,味道香甜爽滑,湯汁鮮美,是消暑解暑的佳品。霸王花豬骨湯香味濃郁,爽滑香甜,清爽可口。

3.雞骨草豬骨湯

中草藥,雞骨草是用來煲湯的,處理雞骨草的時候要把豆莢去掉。雞骨草豬骨湯味道香甜可口,是廣東非常受歡迎的養生湯。

4、冬瓜排骨湯

冬瓜是煲湯必不可少的食物。冬瓜和骨頭煮後軟爛,口感細膩,入口綿軟。湯入口綿軟清香。冬瓜骨頭湯是夏天必備的家常湯,非常適合夏天喝。如果妳從未嘗過這種湯,那就值得壹試。

5、絲瓜白蛤蜊湯

絲瓜富含水分,被譽為“美容水”蔬菜。經常吃絲瓜有很多好處。用絲瓜和白蛤做湯簡直是絕配。湯不僅好喝,而且有壹種特別的甜味,適合夏天食用,可以增加食欲。

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