配料:薏苡仁、紅豆。
做法:先將紅豆、薏米浸泡半天，然後放入砂鍋中，將水煮沸3分鐘，關火30分鐘；再次大火將鍋裏的糯米紅豆湯燒開，再煮三分鐘左右；把湯過濾出來，當水喝。紅豆和大麥可以壹起當米飯或者粥吃。如果妳喜歡甜的，就加點糖。
功效:主要功效是清熱祛濕。紅豆有養血的作用，薏苡仁性寒，主要有清熱利濕的作用。
2.白術陳皮五花湯
材料:陳皮6克，白術30克，鮮豬肚半至1，砂仁6克，生姜5片。
做法:先將豬肚洗凈，飛水；將所有食材壹起放入湯鍋，大火燒開後，轉文火1小時；取出五花肉，切塊，放回鍋中，再煮30分鐘，調味。
功效:此湯能健脾開胃，特別適合腹脹、食欲不佳、消化不良的人飲用。但需要註意的是，此湯性溫，陰虛內熱者不宜飲用。
3.冬瓜糯米豬骨湯
配料:豬骨、冬瓜、薏米、茯苓、紅棗、枸杞、姜片。
做法:冬瓜洗凈切塊(去皮效果更好)，生姜切塊，除冬瓜外所有材料壹起放入砂鍋，大火燒開後撇去浮粉；轉小火兩小時，最後半小時加入冬瓜；關火前加點鹽。
功效:薏苡仁有健脾利濕、利水除痹、清熱排膿、清濕熱的功效，茯苓有利濕、健脾和胃、寧心安神的功效，枸杞、大棗有補血安神的功效。這種祛濕湯清淡可口，適合南天飲用。