常見的保健豆我們來說說幾種常見豆類食物的保健價值。
首先要說的是綠豆。現在是盛夏，很多人喜歡喝綠豆湯或者綠豆粥。因為綠豆是涼性食物，天氣熱的時候多吃，有很好的解熱作用。
其實綠豆的健康價值遠不止這些。在中醫看來，綠豆是壹種藥食同源的食物，現代研究表明，綠豆含有大量的蛋白質和維生素。適量吃壹些，對心腦血管系統的健康非常有益，特別適合中老年人。
類似綠豆的保健價值，還有紅豆。紅豆還含有豐富的營養，有很好的利尿作用。適當吃壹些可以幫助清理腸道內的垃圾，有解酒排毒的功效。
此外，大豆對人體脾臟非常有益。大豆通常叫黃豆，很便宜。多吃可以促進脾臟的健康功能。另外，適量吃些黃豆，可以潤燥消腫；因為含有豐富優質的蛋白質，適當吃壹些也有利於骨骼的發育，非常適合兒童食用。
喝豆漿有什麽好處？豆漿對人體健康非常有益。中國人自古以來就有吃豆漿的習慣。豆漿不僅保留了大豆原料的營養，還含有更多的水分，比原豆更容易被腸胃消化吸收。豆漿非常適合胃寒、消化不良的人；貧血的人，尤其是貧血的女性，要多吃豆漿，不僅可以改善貧血癥狀，還可以調節內分泌。