“龍飛湯”是東北地區的“美食珍品”。在東北民間，有“天上龍肉，地上驢肉”的說法。所謂龍肉，指的就是龍肉。根據傳說，龍飛是壹種山寶，曾經被密封並獻給皇帝。世界罕見。其肉質細嫩鮮美，早在14世紀就聞名於世。
黑龍江龍飛湯是由榛子雞為主要材料，加上口蘑，這是慢慢煮。湯是乳白色的，味道特別鮮美。為了保持原有的獨特風味，這道菜完全不加調料，保證了原汁原味。此外，人參最適合龍飛。龍飛湯呈乳白色，味道鮮美。三味同食，營養極其豐富，是壹道滋補美味的湯。湯壹入口，簡直就是美味的享受。味道極其鮮美，屬於湯中極品。
東北地域遼闊，資源豐富，山珍海味、野味資源豐富。滿漢全席上的美食，大部分都是東北提供的。那麽東北名菜龍飛湯壹定會出現在滿族宴席的菜單上。滿族宴席中的龍飛湯被稱為燕窩松龍湯，由燕窩、松茸和飛龍鳥三種珍貴食材制成。常見的民間龍飛湯常與口蘑或人參壹起燉，後者與口蘑或人參龍飛湯壹起燉。飛龍也經常與其他營養成分壹起烹飪，如甲魚和鮑魚。壹千個人眼中有壹千個哈姆雷特。只要妳保持健康，龍飛湯可以是多種多樣的。