二、山藥、紅薯、紫薯等可以作為主食食用。它們富含膳食纖維和維生素，營養價值非常高。通常可以直接蒸著吃，煮成粥，拌上白面粉做餅，做饅頭。但要註意，這類食物可以壹天吃壹次，而不是主食，否則會導致營養攝入不均衡。
第三，燕麥。燕麥作為健康飲食的新寵，受到了很多人的追捧。熱量低，營養價值高，富含蛋白質和維生素。食用方法也很簡單，可以直接用熱水或者牛奶沖泡，也可以煮粥之類的。