1，增強人體免疫功能:蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強人體免疫功能。
2、助消化:蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。
3.幫助營養物質的吸收:蘿蔔中的澱粉酶可以分解食物中的澱粉和脂肪，使其充分吸收。
蘿蔔十字花科蘿蔔屬二年生或黍屬，高20-100 cm，直根肉質，長圓形，球形或圓錐形，果皮綠色、白色或紅色，莖分枝，無毛，微霜。總狀花序頂生腋生，花白色或粉紅色，花梗長1-1.5厘米。花期為4-5月，果期為5-6月。歷史研究蘿蔔的原種起源於歐亞溫暖海岸的野生蘿蔔。蘿蔔是世界上最古老的栽培作物之壹。早在4500年前，蘿蔔就已經成為埃及的重要食物。在中國各地廣泛栽培。蘿蔔根當蔬菜吃；種子、鮮根、枯根、葉均入藥。