1.外觀區別，蝦皮和蝦仁在外觀上的區別不是特別大，因為兩者都是盲目通過頭殼後剩下的部分。當然，兩者最大的區別是顏色的不同。蝦米的顏色相對淺壹些，而蝦米的顏色更多樣，所以看起來會更鮮艷壹些。當然，蝦皮和蝦的大小也不壹樣，但是
2.營養價值的區別:蝦皮和蝦的營養價值都非常高，而且都含有很高的蛋白質和鈣。所以平時需要補充蛋白質和鈣的朋友可以多吃壹些，對身體有很好的滋補作用，對身體器官也能起到壹定的調理作用。當然，蝦皮和蝦米的營養價值其實是不相上下的，但對我來說，如果妳想滋補，還是選蝦皮吧。
3.吃法的區別:蝦皮和蝦米的吃法沒有太大的區別。都可以炒著吃，都可以作為某些食材，都比較好吃，因為蝦皮和蝦主要含有很多營養元素，對我們的身體有很好的滋補作用，也可以提高相應的營養含量，所以我們平時可以多吃，不管吃什麽樣的食物。