黛玉初入賈家，飯後漱了口，然後吃茶。黛玉仔細觀察，發現很多習慣和家裏不壹樣，她就壹壹改了。
賈寶玉和黛玉在薛姨媽那裏吃酒。當他們回來時，女孩薛倩端上了茶。寶玉道:“我壹早做了壹碗楓糖漿茶。就像我說的，這種茶要泡三四次才是上乘的。我為什麽又做這個？”知道李奶奶吃了它，他生氣地打破了碗。
小說中，關於茶最精彩的壹段是妙玉對茶的評論。劉姥姥進了賈家，賈母帶著去了大觀園，到了龍翠庵。妙玉親自拿杯入窯，賈說，我不吃六安茶。妙玉說，對，這是老君眉。賈母說用什麽水泡茶？妙玉說舊年的雨。接著，妙玉帶著黛玉、寶釵、賈寶玉親密品茶，拿出珍貴的古董茶杯。茶葉采自梅花上的雪，放在壹個密封了五年的花壇裏。和寶玉開玩笑時，她說:“妳不聞壹杯為品？兩杯是解渴的傻事，三杯是喝牛喝騾。”細細品茶，才能更清晰的吃茶。看來妙玉對品茶的看法是淩駕於壹切之上的。此外，賈母也是壹個對茶非常講究的人。
小說中關於吃茶的地方還有很多。比如王熙鳳調侃黛玉，“妳吃了我們的茶，怎麽不給我們家娶個媳婦？”。而且，晴雯被趕出大觀園後，寶玉去看望過他。晴雯病了，叫寶玉幫她倒茶。
我查過，閩南人都講吃茶。不知道和作者有沒有關系。在南方種茶吃茶是很普遍的做法。好像北方人喝茶少，喝水多。
品茶，茶杯，茶葉，水都很有講究。想要品壹杯好茶，三者缺壹不可。
閑暇和品茶是人生的壹大樂事。