1，白色珍珠貝產地:法國西南部
法國牡蠣中，白珍珠牡蠣是罕見的海水，口感適中，牡蠣肉清爽香甜，缺點是回味不足。
2.吉拉多牡蠣的產地:法國西部的拉羅什和奧雷恩島。
以飼養者家族命名的牡蠣很少。“吉拉多”是法國著名牡蠣的代表之壹。開蓋後的圭拉多邊緣顏色為淺棕色，肉質豐滿，入口有濃郁的海水味，然後在口中爆發出濃郁的水果和牛奶味，超過10秒都無法散去。
3、庇隆牡蠣產地:法國海口庇隆
法國牡蠣很有名，“庇隆”牡蠣有“世界牡蠣之王”的稱號。但是，如果妳第壹次開始吃生蠔，妳會被法國貝隆等重口味的歐洲生蠔淹沒，那種味道就像銅銹壹樣，不是壹般人能夠勝任的。就像壹瓶昂貴的烈酒，只有專家才會繼續追求。入口後有很濃的金屬味，所以綽號“銅牡蠣”。