中國的個人度假旅遊市場仍處於初級階段。隨著居民旅遊深度和頻率的增加，居民對個性化主題住宿產品的需求將迅速擴大，民宿供給將繼續加速增加，開設民宿的發展前景將越來越好。隨著旅遊方式的不斷拓展、旅遊內容的不斷豐富和人們旅遊觀念的更新，B&B作為壹種相對新穎、特殊的旅遊接待設施，必然會從低端的單壹產品、同質化發展、個體經營、分散布局向高端的特色休閑產品、差異化發展、企業化經營、集群化布局轉變。
B&B是指利用當地房屋等閑置資源，營業用房不超過4層，建築面積不超過800層，主人參與接待，為遊客提供當地自然、文化、生產、生活方式體驗的小型住宿設施。
B&B壹詞來源於日語的民書庫和B& amp；在歐洲。B(BedandBreakfast)，即提供住宿和早餐的家庭旅館模式演變而來。這個定義充分解釋了B&B區別於酒店或餐廳的特點。B&B不同於傳統的酒店，可能沒有高端豪華的設施，但可以讓人體驗到當地的風土人情，人民的熱情和服務，以及不同於以往的生活。