白酒含有氨基酸、維生素、礦物質等人體必需的營養成分。它可以不經預消化直接被人體吸收，特別是酒中的酚類和微量元素，具有抗氧化作用。經常適量飲用白酒，有強身健體、減少疾病、防止衰老、延年益壽的作用。2011年1年解放軍報刊登了新華社《彭山長壽之鄉揭秘四位百歲老人養生之道》的報道。從1984開始，彭山縣* * *共有77位百歲老人，其中最年長的壽星達到165438。調查發現，彭山長壽老人有壹個顯著特點，就是愛喝白酒。他們適度消費白酒的比例遠高於全國平均水平。彭山縣90歲以上從不喝白酒的比例為零。老人們喝的酒大多是純高粱酒。作為中國著名的長壽之鄉，上海如臯市長壽研究會對本市100多位百歲老人進行了抽樣調查。他們發現，66.2%的百歲老人經常喝白酒，偶爾也喝白酒。在喝白酒的老人中，64.4%的人幾乎每天都喝，其中5位老人每天喝3餐，23位老人每天喝2餐。他們的平均年齡是49.5歲。很多老人把喝酒當成了樂趣和樂趣。可見，長期喝白酒不僅是這些老人的生活習慣，更是壹種文化現象。而任何健康的行為，長期堅持才能得到最好的效果。總之，要倡導健康飲酒，喝健康酒。對於中國人的體質來說，適量飲用純糧固態白酒更有利於身體健康。
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