第壹，形狀不同。
1.十字形刀片是十字形的。
2.直刃是直的。
第二，適用的鞭打對象不同。
1.十字刀片適用於高含水量的水果和蔬菜的打漿，如蘋果、橙子、梨、草莓、桃子和黃瓜。
2.直刃適用於打漿含水量低、韌性強的東西，如大豆、核桃、杏仁、芝麻等。
擴展數據:
十字形刀片和鋸齒形刀片的特殊用途:
1.豆漿(十字刀):將大豆浸泡壹天，取出放入濾網容器中，加水，擰緊刀蓋，通過主機全心研磨，濾出，煮沸。
2.補身(壹字刀):芝麻、核桃、杏仁、冰糖經主機磨成超細粉服用。
3.保健(橫刀):蘋果、橘子、香蕉、草莓、桃子等。加入清水研磨成肉汁即可飲用。
4.護膚(橫刀):黃瓜、蘆薈、泥、面膜。
5.廚房用(壹、十字刀):肉泥、魚泥、蛋泥、蒜泥、姜泥、碎冰丁、碎冰糖等。
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