2.谷雨的溫度壹天比壹天高。北方多風，風大時冷，風弱時暖，所以溫差大；南方多雨，雨水冷，所以氣溫忽高忽低，忽冷忽熱，身體虛弱的人如果不及時增減衣服，很容易感冒。所以要註意避風、防寒、保暖。
3.正是谷雨前後香椿上市的時候。此時的香椿醇香爽口，營養價值很高，所以說香椿嫩如雨前絲。香椿壹般分為紫色香椿芽和綠色香椿芽，尤其是紫色香椿芽。新鮮的香椿芽含有豐富的糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和大量的維生素c，香椿具有相當的營養和藥用價值，其葉、芽、根、皮、果均可入藥。香椿具有提高免疫力、健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲的作用。