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茶葉應該如何保存?

第壹:壹般來說,錫罐、罐子、彩色玻璃瓶是存放茶葉的最佳容器。其次要用鐵罐、木箱、竹箱,其中幹燥的北方不宜用竹箱。塑料袋和紙箱是最糟糕的。很多茶館選擇紫砂壺,用薄膜紙包裹茶葉。蓋上蓋子後,茶葉就密封了。

第二:不銹鋼茶壺,鍍錫也是很好的茶葉容器,可以直接將茶葉放入容器和蓋子中,可以起到密封的作用,使空氣無法進入,可以更好的保持茶葉的營養成分,泡茶的方法也很方便。

第三:對於普通家庭來說,茶葉量不多,可以放在冰箱裏的盒子裏保存,這樣保存茶葉的效果可以提高到幹燥無異味。(現在的茶葉壹般都有茶葉真空機,買完茶可以幫妳真空,而且回到家裏冰箱,只要不打開,不放排擋,就能保持原來的茶葉。有壹點要註意,壹旦打開,壹定要註意氣味)也可以用防潮薄膜紙包裹。現在很多發達地方都有專門保存茶葉的冰箱,效果更好。

但需要註意的是,烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不需要放在冰箱裏保存。烏龍茶和紅茶多酚含量相對較低,陳化速度慢,容易保存。然而,花茶有強烈的花香。低溫儲存會抑制其香氣,降低其鮮度和濃度。普洱茶最好存放在室溫下,通風幹燥的地方。

第四,有壹個比較簡單的辦法,就是在超市買壹個大的玻璃茶壺。壹般在茶壺周圍安裝橡膠圈,可以達到完美的密封效果,方便實用。

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