天熱，西紅柿是最開胃的湯。搭配牛肉，是開胃的滋補湯。1.將西紅柿、牛肉、土豆和洋蔥切成大小相似的塊。2.將牛肉塊放入鍋中煮壹會，去除顏色，沖洗掉浮沫。3.鍋裏炒洋蔥，放入番茄，炒紅油，再放入土豆和牛肉，炒勻。