工具:電砂鍋壹個，臉盆壹個。
1.先把藥放在盆裏，用冷水泡30-60分鐘。浸泡的水量以3-5 cm為宜。
2.把藥放在火上，用猛火煮。煮沸後用文火(小火)保持微沸，這樣會減緩水分的蒸發，有利於有效成分的溶出。改用文火後開始計時，解表藥(多為治療感冒的藥物)煎約15-20分鐘，其他藥物壹般煎40-50分鐘。
3.將第壹次煎出的藥液倒掉，第二次加入適量熱水(水不要太多，以剛好淹沒藥材2-3cm為宜)，煎煮時間約20-30分鐘。
電砂鍋的選擇方法:
檢查產品的外觀。在這個環節中，要註意產品包裝的完整性、產品配件的全面性以及主機(包括內鍋)是否有磕碰、開裂、劃傷等情況。此外，還需要重點關註產品的電路部分是否完好無損。
雖然電砂鍋的容積可以根據自己的飲食習慣來選擇，但還是建議大家盡量購買容積較大的產品。對於自動電砂鍋來說，最實用的功能有兩個:燉和保溫。其中燉煮功能最好有“慢燉”和“快燉”兩個檔位選擇，滿足不同類型食材的燉煮需求。