2榨汁將新鮮的鐵皮石斛洗凈，剝去老皮，切成2-3cm的小塊，放入榨汁機中，加入適量的水。飲用時根據個人口味加入適量冰糖或蜂蜜，口感極佳。也可以倒入電磁爐或奶鍋，用中火煮沸，邊煮邊搖，避免溢出和糊，煮沸後喝下滾燙的鐵皮石斛汁，直至泡沫消失。註意:啟動榨汁機3-5分鐘，讓營養成分充分擠出來。殘渣可煮茶飲用或吞服，也可與水果榨汁。
3茶葉中加入新鮮鐵皮石斛，產生草木特有的香味。香甜清涼的口感讓喉嚨清爽舒適，長期食用對健康極為有益。將新鮮的鐵皮石斛用清水洗凈，切成薄片，加入適量清水，用溫火煮沸，再用溫火煮90分鐘以上即可飲用。喝完後，取出鐵皮石斛咀嚼。也可以直接將新鮮的鐵皮石斛切片，加入開水飲用，可反復沖泡，最後咀嚼鐵皮石斛。
藥補不如食補。新鮮的鐵皮石斛可以煮粥、煲湯、煲湯、做菜，不僅味道鮮美、香氣撲鼻，還有助於刺激食欲，還能在不知不覺中達到強身健體的效果。