1，保證夾入足夠的熱能。只有能量充足，包括鐵在內的各種營養素才能被充分吸收利用。
2.吃足夠的動物性食物。動物性食物含有較多的鐵和優質蛋白質。我們在選擇食物時，不僅要看它的鐵含量，還要知道食物中鐵的吸收率。動物性食物中含有血紅素鐵，其吸收率遠高於植物性食物中的非血紅素鐵。血紅素鐵的吸收率約為20%，約為植物性食物的10倍。此外，植物性食物中含有的草酸、植酸、磷酸以及大量的膳食纖維也會影響鐵的吸收。所以黑木耳和菠菜中的鐵含量雖然高，但不如瘦肉和肝臟中的鐵容易吸收。
3.選擇富含維生素C的食物..如新鮮蔬菜、水果等。，維生素C有促進鐵吸收的作用，應該每天都有。每周要有肝、腎、心等動物內臟。常吃豬血、雞血、鴨血等動物血制品。但是要註意衛生。