通常人體胃液的ph值在PH1-3之間，空腹時在2以下，而酸奶中活性乳酸菌的PH值在ph 5.4以上。如果空腹喝酸奶，乳酸菌飲料很容易被胃液殺死，其營養成分和保健作用會大打折扣。
2、酸奶不需要加熱就可以喝
溫度過高，酸奶中的菌群就會失去活力。如果壹次買好幾天的酸奶，要放在冰箱裏保存。酸奶的保質期通常是7-14天。
3、晚上睡覺前喝酸奶，刷牙漱口。
如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡前壹個小時喝，喝完之後記得馬上刷牙漱口，否則酸奶中的壹些細菌和酸性物質會對牙齒有害。根據上面的詳細介紹，我堅信妳已經對喝酸奶的作用有所了解了。經常喝酸奶可以預防流感，促進消化，避免嚴重便秘，減少對面部痤瘡的刺激，緩解面部痤瘡癥狀，防治骨質疏松等壹系列問題。
對於那些午飯後坐在電腦前，時刻被電磁輻射包裹的工薪族來說，午飯時喝壹杯酸奶，對他們的身心健康非常有益。另外，下午喝酸奶也可以克服緊張和壓力。
酸奶已經成為我們日常生活的壹部分。大家喝酸奶也要求註意，那麽什麽時候喝最好呢？壹般來說，飯後30分鐘到2小時吃酸奶效果最好。壹般來說，胃液的PH值在1-3之間；胃排空時，胃液呈酸性和堿性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的發育。只有胃內PH值高，酸奶中的乳酸菌飲料才能充分發揮，有益身心健康。