早在2002年，瑞士雀巢R&D中心的科學家們就對中國傳統養生和食補智慧產生了濃厚的興趣，並成立了壹支瑞士和中國科學家團隊，開始了多年的枸杞研究之旅。
他們的研究發現，枸杞中含有“玉米？”“素質”是增強人體自身防禦的重要元素之壹。傳統的泡水或燉的方法不能充分釋放其營養，不能被人體完全吸收。
經過多次實驗，采用乳化技術制成的乳化枸杞，可以最大限度的釋放枸杞滋補因子，促進營養成分的高效吸收。臨床實驗證明，每天服用13.7克乳化枸杞，可增強流感疫苗特異性抗體的免疫反應。
2021年，此次發現的新品雀巢牛奶齊粉在香港上市。消費者可以從中國香港線下渠道和天貓雀巢官方海外旗艦店購買。
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