2.空心菜。“八月空心菜比雞腿肉好吃”是廣東潮汕地區的壹句農民俗語，其中不乏某種養生哲學。空心菜富含碳水化合物、脂肪、蛋白質、多種礦物質和維生素。粗纖維素由纖維素、半纖維素、木質素、粘液和果膠組成，經常食用可以重整腸道環境，改善便秘，排出體內毒素。
3.蓮子。睡覺後多吃蓮子可以祛火，熱天心臟最脆弱，暑氣逼人，容易煩躁難過。蓮子芯雖然味苦，但能清心降火，降血壓，適合體質虛弱、心悸、失眠多夢的人食用。但大便幹燥、腹脹的人最好少吃。
4、絲瓜。“絲瓜”壹直對女性的身材、皮膚、美容大有裨益。它不僅具有清熱涼血、解毒通便、祛風化痰、潤膚美容、通經活絡、活血通乳、調經不調的功能，還可用於治療發熱、煩渴、痰多、咳嗽、腸風、痔漏、崩漏、白帶、痔癰。
5、茄子。夏天是茄子上市的季節。茄子中的維生素能增加毛細血管彈性，改善微循環，對高血壓、動脈硬化、壞血病有壹定的預防作用。茄子纖維中含有的特殊物質具有降低膽固醇的作用。