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蔬菜快速清洗豬肺的實踐

“這個湯主要是潤肺潤燥,清熱化痰。雪梨味甘,微酸,有潤肺生津、清熱化痰的作用。豬肺味甘,性平,有補肺作用。合入湯中,既能清肺燥熱,又能補肺之虛,止咳化痰。* * *起到潤肺化痰止咳的作用,是壹種標本兼治的湯。”

成分詳情

佐料

豬肺600克

2悉尼

圖10

輔料生姜2片

適量的鹽

原味美味

灌封技術

幾個小時很費時間。

普通難度

雪梨豬肺湯的步驟

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1

準備好材料。

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2

將鍋裏的水燒開,放入豬肺。燒開後,再煮2、3分鐘。煮沸出血的泡沫後,將其取出並沖洗幹凈。

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熱鍋放油,放入兩片生姜和豬肺,大火翻炒。

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將雪梨去皮切塊。

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所有材料放入鍋中,小火煮壹個半小時。如果用電鍋,壓湯就行了。

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關火前用鹽調味。

技巧

1,豬肺需要反復沖洗擠壓才能把血洗幹凈。

2.若因寒痰濕痰引起的咳嗽,咳薄而白,則不宜用此湯。

來自美食界?谷瑋的健康廚房?作品

使用的廚具:湯鍋

類別:?湯類家常菜湯湯?

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