營養價值:
蛋白質、氨基酸、糖類、維生素和礦物質、鈣、鐵、鋅、磷、碘和硒。
適合人群:
壹般人群都可以吃。
禁忌人群:
脾胃虛寒
冬瓜蛤蜊湯所需材料
蛤蜊250克，冬瓜50克，鹽5克，料酒5毫升，香油少許，姜片10克。
甜瓜蛤蜊湯的制作方法
1，把文蛤放在鹽水裏泡壹天，讓它把泥沙全吐出來，到時候味道就好了。
2.然後取出，放入清水中，清洗幹凈，然後瀝幹。
3、冬瓜去皮洗凈，切塊待用。
4.將姜、蛤蜊放入鍋中，加入適量清水，大火煮開。
5.燒開後把冬瓜放進去，然後加鹽和味精。煮開了就可以吃了。
甜瓜蛤蜊湯的功效與作用
冬瓜蛤蜊湯對人體有很大的好處，而且不油膩。可以去水腫，美容，排毒等等。冬瓜在夏天很受歡迎，很多人喜歡用它做湯料，因為它可以清熱解毒，加快體內新陳代謝，把體內的毒素全部排出體外，利尿性很強，夏天吃再合適不過了。而且還具有減肥的功效，受到大家的追捧。蛤蜊能打開人的食欲，緩解食欲不振。而且還能滋潤五臟，效果不容忽視。不要錯過這道湯。
這種瓜蛤湯可以經常吃，適合高血壓人群。在增進食欲、清熱解毒方面有很好的保健作用，還能滋潤五臟。適合夏季食用。妳不妨試試這個養生偏方，降壓利尿效果不錯。