第壹，維生素A過量容易引起惡心嘔吐。
適量攝入維生素A可以幫助皮膚組織和骨骼的生長，也可以維持正常的視力，所以日常生活中可以適當補充壹些維生素A，但是如果每天都吃維生素A或者過量食用維生素A，很可能會引起惡心嘔吐的癥狀。通常情況下，維生素A的日攝入量不能超過30000微克。如果超過，不僅會引起惡心嘔吐，還會出現肌肉不協調，所以大家壹定要適量服用維生素。女性最好不要超過500毫克，男性最好將維生素A的攝入量控制在600毫克左右。
第二，維生素C過量容易結石。
眾所周知，適當吃壹些維生素C可以達到美容養顏的效果，還可以加快皮膚修復，增強人體抵抗力。所以在平時，很多女性都有吃維生素C的習慣，但要註意的是，維生素C是壹種水溶性物質，很容易被排出體外，維生素C代謝後可以生成草酸。會讓草酸與鈣結合，存活草酸鈣，所以這個時候會增加人患結石的幾率，而維生素C是酸性物質。如果大量吃素食，會刺激胃黏膜，導致腹瀉。所以補充維生素C時，最好控制在100 mg以內。