夏季飲食宜低脂、低鹽、多維生素、清淡。人出汗多，食欲差，可以用各種營養保健粥來刺激食欲，調理身體。比如早晚餐吃粥，午餐喝湯，既能解渴，消暑，又能滋補身體。煮粥的時候加點荷葉(叫荷葉粥)，味道清香，粥中微苦。能醒脾開胃，具有祛暑、養胃清腸、生津止渴的作用。煮粥或單獨用綠豆煮湯時加些綠豆，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿的作用。幹扁豆泡飯煮成粥，可以清熱消暑、祛濕、健脾止瀉。此外，赤小豆粥、薄荷粥、黑木耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏天的好食物。
1，多吃瓜:夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充。蔬菜中的水是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、有營養、有生物活性的水。瓜菜的含水量在90%以上。所有的瓜菜都有降血壓、保護血管的作用。
2、多吃涼性蔬菜:吃壹些涼性蔬菜，有利於生津止渴，除煩消暑，清熱瀉火，解毒通便。黃瓜類蔬菜，除了南瓜是溫性的，其他如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、冬瓜等都是涼性的。
蔬菜西紅柿、芹菜和萵苣都是涼性蔬菜。
上一篇:健康飲料的種類越來越多。靠飲料“養生”靠譜嗎？下一篇:請推薦壹個徐州好的中醫。