第二，保護聲音。增強聲帶彈性，使聲門靈活有力，對聲音嘶啞、慢性喉炎有很好的恢復作用。演員上臺唱歌前喝壹口香油，可以使聲音圓潤，發音省力，延長舞臺耐受時間。
第三，保護血管。芝麻油中含有約40%的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，易被人體分解、吸收和利用，促進膽固醇的代謝，有助於消除動脈壁上的沈積物，對軟化血管、保護血管彈性有很好的作用。
第四，止咳。肺氣腫、支氣管炎的人，如果睡前喝壹口香油，第二天起床後再喝壹口，就能明顯緩解咳嗽。只要堅持幾天，癥狀就會好轉。
第五，潤腸通便。大便幹燥，習慣性便秘的老年患者，早晚空腹喝香油會有意想不到的療效。
第六，降低煙酒對人體的毒性。對於吸煙者和酗酒者來說，經常飲用芝麻油還可以減少煙霧對牙齒、牙根和口腔黏膜的直接刺激和損傷，以及肺部煙斑的形成，同時也可以相對抑制尼古丁的吸收。壹般來說，喝酒前喝點香油，對口腔、食道、胃賁門、胃黏膜都有保護作用。習慣性便秘患者，早晚空腹喝壹口香油，會有意想不到的療效。芝麻油可以保護食道黏膜，喝芝麻油可以使魚刺、棗核等異物順利滑過食道。