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保護肝臟的蔬菜有哪些?養肝吃什麽蔬菜好?

1芹菜有降血脂、降血壓、護肝健脾的功效,平時可以多吃芹菜護肝。芹菜買回來壹般直接炒,當然也可以和肉絲壹起炒,既好吃又營養。

2菠菜菠菜中含有大量的鐵元素,對我們的身體有非常好的作用,也有保護肝臟的作用。所以我們平時可以買菠菜直接炒,或者做湯,非常好吃。對於壹些不愛吃菠菜的人,我們也可以把蛋液裹在菠菜和面粉上,放在油裏炸。炒菠菜也很好吃。

3山藥山藥有補氣補血、養胃健脾的功效,對護肝也有壹定的作用,尤其是山藥的粘液蛋白,起到很好的護肝作用。所以我們平時可以多吃點山藥,可以直接蒸著吃,也可以切片炒著吃或者煮飯的時候放在湯裏吃。吃法還是很多的,但是註意山藥壹定要煮熟了才能生吃,因為生山藥對我們是有毒的。

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