火鍋壹直是大家喜歡的美食。下班後和三五好友歡聚壹堂是多麽幸福的事啊！
喝壹大口
但是火鍋店經營過程中，可能會遇到很多坑。壹不小心就可能成為樓主的打工仔！
俗話說，沒有回頭路。開壹家火鍋店只需要壹瞬間的激情，但經營好它需要長期的努力。
如何將門店運營中的每壹個環節量化成數據，了解它，管理它，優化它，將成為管理者必備的技能。