2.孔孟食道:是中國傳統飲食制作的最高原則。五味是指甜、酸、鹹、苦、辣。《黃帝內經》已經明確指出:以五味至誠，筋骨剛軟，氣血運行，理密。如是，則骨煉，道如法，有天命。說明五味搭配得當是身體健康長壽的重要條件。
3.魯《春秋》中的原始趣味。“原味”有兩層意思，壹是烹飪材料的自然味道。二是指做菜時出現的鮮美味道。
4.飲食養生:中國傳統飲食文化的四大基本理論之壹，形成於先秦時期。飲酒養生是食藥結合理論和實踐長期發展的結果，是在特定意義上通過飲食調理達到健康長壽目的的理論和實踐。