第壹，鰱魚，又名白鰱，有水的地方隨處可見。它的形狀扁平而略高，呈紡錘形，背部呈藍灰色，兩側和腹部呈白色。無毒，味甜，肉質細嫩，營養豐富，是壹種適合養殖的魚類。鰱魚富含膠原蛋白，對皮膚粗糙、毛發酥脆、脫落有效果，非常適合女士食用。
2.草魚是中國重要的淡水魚。草魚在中國有1700多年的養殖歷史，但以前是靠在河道裏打撈魚苗養殖，現在是人工養殖，產量世界第壹。草魚有很好的健胃、祛風、治痹、利腸、明目的功效。而且草魚在四大魚類中蛋白質含量最高，脂肪含量最低，非常適合想要減肥健身的人。
三、鯡魚，鯡魚是四大魚類中最大的壹種，最大體長150 cm。它生長迅速，是壹種經濟魚類。黑鯡魚對氣血不足、營養不良有食療作用。黑鯡魚營養豐富，還含有多種礦物質、維生素和微量元素，是魚類中的上品。黑鯡魚刺少肉多，是四大魚類中最豐富的。
四、鱅魚又稱鰱魚、胖乎乎的魚，鱅魚在我國分布最廣，也是我國特有的魚類。鱅魚肉含有人體所需的魚油。吃鱅魚可以延緩衰老，增強記憶魚的效果，所以年輕人和學生可以多吃。