1,鴨肉有滋陰補虛的作用。鴨肉性微寒,能滋陰補虛,清理體內熱毒,食後清熱,適合陰虛內熱者食用。
2.鴨肉還能補血活血,養胃生津,改善脾胃功能,防止脾虛泄瀉,緩解消化不良;
3.鴨肉比其肉含有更多的B族維生素和維生素E,能有效抵抗腳氣病、神經炎和各種炎癥,還能抗衰老;
4、能促進利尿消腫。鴨肉是壹種甜鹹食物,能利尿、補腎、固本。平時食用後,能利尿消腫,特別適合慢性腎炎水腫者食用。