甜味，性平。能補益肝腎，益精血，潤腸通便。用於肝腎不足，精血不足，頭發早白，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，四肢無力；產後血虛，乳汁不足；血虛津虧，腸燥便秘。
1.預防和治療皮膚炎癥
芝麻可以防止脂質過氧化物對皮膚的傷害，中和或中和細胞內有害自由基的積累，使皮膚白皙潤澤，防治各種皮膚炎癥。
養血護膚
芝麻還有養血的功效，可以治療皮膚幹燥粗糙，使皮膚細膩、光滑、紅潤。
滋養和保持健康
黑芝麻是滋補品，可以補課、養發、生津、催乳、潤腸。適用於身體虛弱，頭發早白，貧血萎黃，津液不足，頭暈耳鳴。
通便
因為芝麻含有大量脂肪，可以潤腸通便，單用對治療腸液減少引起的便秘有效。
5.促進骨骼發育
芝麻醬中的鈣含量高於蔬菜和豆類，僅次於蝦皮。經常食用對骨骼和牙齒的發育大有好處。
延長壽命
能強身健體，延年益壽，滋補肝腎，潤脾潤肺。
7.高血壓的預防
芝麻含有高含量的必需脂肪酸。日本人喜歡把黑芝麻和胡蘿蔔放在壹起做黑芝麻胡蘿蔔醬。這樣胡蘿蔔中的β胡蘿蔔素很容易被人體吸收，每天吃三勺對預防高血壓有很好的效果。
8.頭發護理
它們具有幫助消化、保持皮膚健康和頭發健康的作用。