1，準備生姜、紅棗、紅糖，三者比例約為1: 1: 1，將生姜、紅棗搗碎備用。
2.把鍋洗幹凈，加兩碗水，把紅糖放進去，把紅糖煮熟。
3.將搗碎的姜末和棗粉倒入鍋中，慢燉。
4.等鍋裏的水差不多幹了，就可以出去放碗了。
5.冷卻後，將煮好的生姜放入缸中，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。想喝的時候，拿壹茶匙，泡在開水裏。
姜茶可以預防感冒，促進血液循環，保暖身體，幫助發汗，適合冬季養生防寒。