交城核桃個頭大、皮薄、肉厚、易出仁、出油率高。已經種了將近2000年了。交城核桃有大桂圓、小桂圓、大花、紙皮仁、早熟、串形、穗形、皮棉光滑、腰長、抗風、橫蘭五大類12個品種。光皮棉核桃，粒大皮薄，表面光滑。？
2.李竈
交城特產梨棗，是我國稀有珍貴的鮮食品種。由交城縣林科所於1983從省農科院引回交城，進行研究開發。交城的梨棗主要分布在平川地區。梨棗甜脆微酸。梨棗樹勢中等，分枝力強，適應性廣，9月下旬成熟。果形近圓形，果實很大，平均單果重30克，最大果重80克。
3.軍竈
交城特產駿棗是山西四大名棗之壹，被譽為“棗中皇後”，素有“八尺長十斤”之稱。棗肉可提取食用香精入藥，具有補血益氣、安神養胃、健脾抗癌的作用。
4、沙棘
沙棘(happer rhamnoides L)，又名醋柳，為沙棘屬落葉灌木或小喬木，耐寒、耐旱、土壤貧瘠。根系發達，有根瘤。主要分布於歐亞大陸，中國分布面積最大(東北、華北、西北)，種類最多。
5、玻璃吊桿
“玻璃吊桿”是壹種用薄玻璃制成的發聲器，產於交城夏家營鎮秦村。是太原春節前後的壹種兒童玩具。它的頭很大，扁圓形，中間有壹根細長的管子，用嘴吹。極薄的玻璃在氣流的攪動下發出“嗶、嗶”的聲音，清脆悅耳。
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